Sprudelkuchen
March 15th, 2007 by Arne
- 5 ganze Eier
- 2 Tassen Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
…schaumig rühren.
- 1 Tasse Öl
…langsam einlaufen lassen und verrühren.
- 1 Tasse Kaba
- 200g gemahlene Haselnüsse
- 2 Tassen Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
…alles vermischen.
- Zum Schluss: 1 Tasse Sprudel
…unterrühren.
In gefetteter Form bei 175°C-200°C für 60-80 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Mit Schokoguss überziehen.
Ganz einfach und ganz lecker!
[Update, 31.05.2007] Um den Kuchen für Nussallergiker verträglich zu machen, können die Haselnüsse auch gut durch 200g gemahlene Mandeln ersetzt werden.